Definition: Der Begriff „Gemeinschaftsverpflegung“, auch Gemeinschaftsgastronomie genannt, meint die regelmäßige Verpflegung von Menschen in Betrieben, Pflege-, Gesundheits- und Bildungseinrichtungen in z.B. der Kantine, der Mensa, Krankenhäusern, Alten- oder Pflegeheimen, Ganztagsschulen…