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Sie handeln nach dem Prinzip „Die Zufriedenheit unserer Patienten ist der Maßstab unseres Erfolges!“; sind verantwortlich für sie Steuerung, Überwachung und Portionierung der Speisen und steuern aktiv den Prozess der Herstellung;…
Schlagwörter: Arbeitsvorbereitung, Hauswirtschaft, koch, Köchin, Küchenchef, Küchenleiter, Küchenmanagement, Küchenmanager, Küchenmeister, Materialwirtschaft, Personalbetreuung, Personalführung, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Wareneingangskontrolle