Serviceleiter/-in / Maître

Der Serviceleiter ist für das Bankett, die Hotelzimmer oder das Restaurant zuständig. Er sorgt für einen hohen Servicestandard und die reibungslosen Abläufe im Service.

Zudem gehören persönliche Kundenbetreuung und die Entgegennahme von Reklamationen zu seinen Aufgaben. Er überprüft die Hygienestandards in seinem Bereich und beurteilt seine Mitarbeiter. Außerdem führt er Vorstellungsgespräche und stellt neue Mitarbeiter ein.

Voraussetzungen

  • gute Umgangsformen
  • gepflegtes Äußeres
  • Fremdsprachenkenntnisse
  • Flexibilität
  • Selbständigkeit
  • Kenntnisse in der Mitarbeiterführung
  • Belastbarkeit
  • Computerkenntnisse